Liên tiếp ngộ độc và tử chiến do ăn bọ xít

Sau khi ăn bọ xít, nhị đứa ở thị trấn Nậm Khánh, quận Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, bị ngộ độc, một người tử trận. 

Cục Vệ sinh thực phẩm Bộ Y tế cho nhân thức một vài ngày trước, nhị bệnh nhân có cùng triệu chứng tiêu chảy, nôn ói và không thở được nhưng một người không qua khỏi. Cả nhị người ăn con bọ xít nhưng không biết đó là loại sâu ban miêu vốn có độc tố.

Sâu ban miêu trông như con bọ xít có độc tố rất cao. Ảnh: tradekorea

Lúc trước tại phố Im Hòa, huyện Đà Bắc, tỉnh giấc Hòa Bình, một hàng ngũ người cũng bị ngộ độc do ăn phải loại bọ xít lửa. 5 người thị trấn Chiềng Xôm, Sơn La cũng bị ngộ độc sau khi ăn bọ xít rang, trong đó 3 người phải nhập viện.

Theo Cục ANTP, thói quen sử dụng côn trùng khiến thức ăn có từ lâu và khá bình thường, những loại sâu bọ thường được xem là món hi hữu như cào cào, châu chấu, nhộng tằm, dế, ong, mối, nhộng ve sầu, bọ cạp, bọ xít. Chẳng phải trường thích hợp nào ăn tham gia cũng ngộ độc đương nhiên, việc sử dụng sâu bọ để đóng hộp thành giải khát tiềm ẩn phổ quát nguy cơ tác động tới sức khỏe.

Cội nguồn ngộ độc trên là do ăn côn trùng đã chết hiện ra độc tố, côn trùng bị nhiễm nấm độc hoặc côn trùng chứa nhựa cây độc như cây cọc rào, cây xanh lào, thầu dầu tía… hoặc các chất tiết có độc tố không bị phá hủy ở nhiệt độ chế biến. Hình như, côn trùng có nhiều protein lạ cũng có thể gây ra dị ứng với người có cơ địa mẫn cảm.

Người bị ngộ độc do ăn côn trùng thường có các thể hiện bi hùng nôn, nôn, run tay chân, một số trường thích hợp nặng nôn phổ quát, co giật tay chân, chóng mặt, kích thích vật vã, khó thở, hôn mê, sẩn ngứa, ban dạng mảng toàn thân. Ngộ độc nặng có thể dẫn tới tử chiến. Các triệu chứng phổ biến hay ít, nhẹ hay nặng tùy theo độc tố trong côn trùng, tổng lượng đã ăn và cơ địa người ăn.

Hiện nay chưa có các tìm hiểu sâu, đầy đủ về tính bình an của sâu bọ trong chế biến thực phẩm. Vì thế, Cục khuyến cáo người địa phương tuyệt đối không dùng các loại nhộng, ấu trùng, côn trùng lạ, đã bị chết hoặc có hình dáng, màu sắc khác lạ với tự nhiên.

Ở vn, "sâu ban miêu" trông như con bọ xít là loại côn trùng thường được đồn có thể cải thiện công dụng “sinh lý” của nam giới nên rộng rãi người mua ăn mà không biết loại sâu bọ này rất độc. Ngộ độc sâu ban miêu là ngộ độc hãn hữu gặp nhưng rất nặng có thể gây tử chiến.

"Ví như muốn ăn thì nên lựa chọn những loại nhộng, ấu trùng, sâu bọ thông thường, phổ biến, còn tươi sống. Người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi ăn. Khi có các biểu lộ ngộ độc, người dân cần tới ngay các cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời", tổ chức tính năng khuyến cáo.

Thiên Chương

Xem nhiều hơn: phần mềm tạo video >