Ít bạn nào nhân thức sau 1/8, Vinacafe vẫn bán một sản phẩm trộn bắp và đậu nành sinh lời còn tốt hơn cà phê hòa tan

Công ti cũ rích phần Vinacafe Biên Hoà (Vinacafe) 3 mảng kinh doanh chính, là cà phê, ngũ cốc và đồ uống không cồn. Trong đó, cà phê là mảng kinh doanh chính khi choán khoảng 70-80% trong cơ cấu thu nhập của Vinacafe.

Doanh thu từ cà phê của Vinacafe tăng cường trong 2 năm 2014 và 2015, đều đạt trên 2.000 tỷ đồng. Tỷ suất lãi 2 năm này cũng tăng nhanh, khi trong khoảng mặt bằng 23-25% tăng vọt lên trên 30%.

Tại diễn đàn về thực phẩm sạch cách đây không lâu, ông Nguyễn Tân Kỷ, CEO Vinacafe cho nhân thức, bí quyết đây một vài năm, trước sức ép của thị trường, Vinacafe đã trộn đậu nành tham gia cà phê để tung ra thị trường.

Vị CEO này cho nhân thức, các item trộn đậu nành đều tạo được kết quả buôn bán tốt, nhưng công ty cảm thấy day dứt vì đã đi ra khỏi triết lý cà phê nguyên bản của bản thân mình.

Đương nhiên, có một sản phẩm của Vinacafe mà trộn bắp và đậu nành tham gia cũng không phải cảm thấy day hoàn thành, đó là bột ngũ cốc.

Về ngũ cốc, website của Vinacafe cho nhân thức, tổ chức kinh doanh có 2 sản phẩm ngũ cốc là Ngũ cốc dinh dưỡng và Ngũ cốc dế mèn, với một vài thương hiệu có tiếng trên thị trường như ngũ cốc Kachi. Nhìn riêng tham gia số liệu về ngũ cốc của Vinacafe, có thể thấy ngũ cốc đang là mặt hàng đem lại hiệu quả rất lớn.

Trong khoảng năm 2010 tới nay, tỷ suất lãi của ngũ cốc liên tiếp tăng, trong khoảng 24% năm 2010 đến nay đã đạt trên 40%. Trong đó, 6 04 tuần đầu năm 2016 biên lãi lên đến 45%.

Mức tỷ suất lợi nhuận này cao ngang ngửa tổ chức kinh doanh mẹ Masan Consumer và cao hơn tỷ suất bán sữa của Vinamilk, hay tỷ suất bán bánh bao của Kido.

Mặc dù vậy, trị giá doanh thu và lãi của ngũ cốc chưa lớn, tỷ trọng quá trình 2010-2012 chiếm 20% doanh thu Vinacafe thì tới năm 2015 và 6 tháng năm 2016 chỉ còn choán chưa đến 10%.

Nguyên do khiến cho tỷ trọng thu nhập giảm là do Vinacafe hơn 3 năm vừa qua bắt đầu buôn bán thêm đồ uống không cồn. Biên lợi nhuận của đồ uống không cồn khoảng 35-40%, cũng cao hơn so với kinh doanh cà phê.

Được biết, trong khoảng ngày 1/8, Vinacafe đã quyết định quay lại với cà phê nguyên chất, không độn đậu nành. Thông điệp này hối hả được rộng rãi người chia sớt bởi nó khiến người dùng tự đặt câu hỏi "Cà phê từ trước đến nay trộn với cái gì?" và coi thông điệp này như một lời thú tội của Vinacafe. Nhãn hiệu này sau đó đã phải bổ sung thêm một thông cáo tin báo khẳng định sản phẩm của bản thân mình luôn bảo đảm đúng đòi hỏi về chất lượng.

Theo Minh Quân

Trí thức trẻ/CafeBiz

Xem tại: làm video clip >